ワクワク無添加餃子☆
今日は、皮から餃子を作ることにした。 キャベツとニラは畑から手に入るので、散歩がてら父の元へ向かい、キャベツとニラを手に入れた。 皮はネットでぐぐったつくりかたで作ったんだが、最初から50ccと50gを間違え、慌てふためいたヾ(･ω･`;)ﾉ 結局は「耳たぶぐらいの柔らかさ」に生地を仕上げればいいん ...
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サラダラップの皮作りを研究して結果が出た。
二日に一回は真夜中にサラダラップの皮の配合を研究していました( 'ヮ' ) サラダラップで野菜を巻いて食べることにハマってて、生野菜不足をこれで補填してまする。 基本的な作り方を調べ、問題点の解消した。基本は、薄力粉、塩、油、水。 問題点 皮が巻くときに破ける、薄く焼けない 今夜、ついに実現したの ...